можно ли гасить яблочным уксусом соду

Блины без яиц. | Здоровье спорт и саморазвитие

Здоровье, Счастье, Любовь, Мудрость и Успех. Легко и с удовольствием

Рецепт блинов без яиц на масленицу.

Так случилось, что на масленицу я попал в интересный русский город Вологду , это один из немногих оставшихся небольших и довольно самобытных городов, где до сих пор широко празднуется масленица. И даже в центре города всенародно сжигается большое заранее установленное чучело масленицы.

Ну и естественно в честь такого большого праздника, еще и в таком замечательном провинциальном городе, практически в эпицентре празднования масленицы, больше ничего не оставалось делать кроме того чтобы приступить к очередной попытке испечь блины

Кстати в этом году чучело было самое большое за всю историю России, 16.3 метра и попадет оно в российскую книгу рекордов Гинесса, изготовлено было естественно по всем Русским традициям, и на торжественном его сожжении присутствовало более 15 тысяч человек.

Ну и в который раз предупреждаю, что блины это далеко не самая полезная еда, но как говориться на праздники раз в году можно . Ну а чтобы сделать немного менее вредным это мероприятие, а также в качестве эксперимента, и чтобы не облегчать себе жизнь, я решил делать блины, не добавляя яйца в тесто. То есть самые настоящие вегетарианские блины, никакого геноцида маленьких еще не родившихся цыплят.

В рецепте приготовления блинов без использования яиц, мы используем разве что молоко или кефир который любезно и безо всякого насилия предоставили нам коровки. Кроме этого я еще использовал для разнообразия немного творога, чтобы тесто было немного посытнее, и не состояло из одной муки, ну и это в очередной раз немного усложнило процесс выпекания, но мы понятное дело не ищем легких путей.

Ну надеюсь понятно что если вы совсем неуверенны в своих силах, то лучше для начала не добавлять творог в тесто это немного облегчит задачу, а если вы совсем уверенная в себе хозяйка то вы можете добавить в тесто хорошо промятый столовой ложкой банан. Ну и при желании поэкспериментировать можно попробовать заменить пшеничную муку на овсяную или даже гречневую. А если вы просто не представляете как можно готовить еду без куриных зародышей, и не хотите отличаться от среднестатистической домохозяйки, просто добавьте пару штук для успокоения своей совести.

 Вообще вы удивитесь, но изначально на Руси блины делали чаще именно гречишные, а иногда и смешивали несколько видов муки, да и выпекали блины в печи, даже не переворачивая, так как они сами запекались и с верхней стороны. Но эксперименты с гречкой в следующий раз, а сейчас приступаем в выпечке наших блинов без яиц.

source